Dieser Obstsalat ist erfrischend leicht und gerade im Sommer das ideale Frühstück. Der hübsche Salat ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zubereitet.
Äpfel und Nektarinen in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Grapefruit und Kiwi schälen, dann schneiden und zusammen mit den Trauben und Blaubeeren zum Obst in die Schüssel geben. Den Saft aus den "Schnittabfällen" der Grapefruit über den Früchten ausdrücken.
Für das Dressing alle Zutaten in den Mixer geben, kurz mixen und dann über den Salat geben. Alles gut vermengen.
Am besten 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen oder aber direkt genießen.
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