Wenn das Leben dir sehr reife Bananen gibt, friere sie ein, um später Nicecream daraus zu machen, oder backe Bananenbrot. Der Teig für…
süß
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Anstatt dir ständig in Plastik verpackte Energieriegel zu kaufen, kannst du sie auch ganz einfach selber machen und ganz nebenbei auch deinem…
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Bei uns gab es French Toast oder Arme Ritter früher bestimmt jeden zweiten Sonntag. Es ist auch einfach die beste und vermutlich…
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Der Sommer steht vor der Tür und weil ich mich nicht nur von gesund nachgemachten Magnum oder Ben & Jerry’s Cookie Dough Eis…
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Hier kommt eine meiner besten Rekreationen klassischer Rezepte überhaupt. Wirklich. Dieser New York Cheesecake schmeckt genau wie der “echte”. Ich finde…
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Nussecken: das leckere Gebäck aus einem Mürbeteig mit einer dünnen Schicht Konfitüre, einem Nuss-Topping und etwas dunkler Schokolade. Nachdem ich den Geburtstag meines…
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Diese saftigen Schokoladen-Brownies sind reichhaltig, schokoladig und wahrscheinlich so gesund, wie Brownies nur sein können – ohne dabei Kompromisse in Sachen Geschmack…
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Mit ihrem cremigen weißen Kern und den gehackten Haselnüssen erinnern diese Schokoladeneier sehr stark an das Original, das wohl jeder hierzulande kennt.…
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Süße Vanillecreme unter knackiger Karamellkruste – genau so muss sie sein, die perfekte Crème Brûlée. Tatsächlich probierte ich das französische Dessert zum…
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Rezepte
Frankreich trifft Orient: Pochierte Birne mit Rosenwasser & Vanille-Cashew-Creme (Birne Helene)
von Minavon MinaPochierte Birne, bekannt als der französische Klassiker “Birne Helene” (franz.: Poire belle Hélène), ist das perfekte Dessert, mit dem man seine Gäste begeistern…
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Seit ich die Rotweinpflaumen im Restaurant Hiltl in Zürich probiert habe, wusste ich, dass ich sie eines Tages zu Hause nachmachen müsste. Das…
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Kürbisse tragen auf jeden Fall dazu bei, dass ich den Herbst so sehr liebe. Kürbisse wiederum hab ich so gern, weil sie…