Grillen

Dieses Kürbiskernpesto ist inspiriert von meinem letzten Besuch bei einem meiner Lieblingsitaliener in München. Dort bestellten wir knusprige Bruschetta mit Kürbiskernpesto und…

Eine vegane Version des persischen Kartoffelsalats (Salat Olivieh) mit Mayo gibt es bereits auf dem Blog – höchste Zeit also für einen…

Diese Mini-Falafel-Burger gab es unter anderem zu meinem diesjährigen Geburtstagsbuffet, das komplett aus Fingerfood bestand. Die Burger waren dabei vermutlich der beliebteste…

Über dieses Rezept freue ich mich ganz besonders, denn ich war süchtig nach den kleinen brasilianischen Käsebällchen namens pão de queijo. Jedes…

Dieser Quinoa Salat ist einer meiner liebsten Reisebegleiter, wie Du vielleicht schon in meinem letzten Beitrag zum Thema Essen zum Mitnehmen gesehen…

Vegan grillen bedeutet nicht, dass nur Gemüsespieße auf dem Grill landen. Im Gegenteil, es gibt so viele Gerichte, die entweder gegrillt oder…

Ich liebe den Sommer nicht wegen der hohen Temperaturen oder der lauen Sommernächte. Ok, letzteres schon auch. Aber hauptsächlich liebe ich den…

Zum Sommer gehört für mich ein guter Nudelsalat einfach wie Suppen zum Winter. Er ist – genauso wie ein guter Kartoffelsalat –…

Tabouleh ist ein erfrischend leichter Salat aus der libanesischen Küche, der oft als Teil der Vorspeisenplatte (Mezze) gereicht wird. Ich liebe ihn…

Zu einem klassischen Grillabend gehört bei uns neben dem guten alten Kräuterbutter Baguette ja auch ein Nudel– oder Kartoffelsalat. Schön und gut. Ein…

So sehr ich den Avocado-Kräuter-Aufstrich meiner Oma liebe – es geht doch nichts über richtig gute mexikanische Guacamole! Ob als Snack zwischendurch,…

Das Kräuterbutter Baguette darf zum Grillen einfach nicht fehlen. Letztendlich ist es doch genau das, woran wir uns klammern während wir geduldig…