Marzipanrohmasse teilen:
Für die Schweinchen etwas weniger als 2/3 (ca. 120 g) mit Rote-Bete-Pulver rosa färben.
Für die Kleeblätter etwa 70 g mit Spirulina grün färben.
Für die Augen die restliche Marzipanrohmasse (ca. 10 g) so belassen/ nicht färben.
Aus der rosanen Masse Schweinchenkörper, Ohren, Nase und Ringelschwänzchen formen. Nasenlöcher mit einem Zahnstocher modellieren. Nasen, Ohren und Schwänzchen vorsichtig auf die Schweinchenkörper drücken.
Nicht gefärbte Masse zu Augen formen, mit einem Samen als Pupille verzieren und auf die Schweinchen "kleben" (leicht andrücken).
Grüne Marzipanrohmasse mit einem Nudelholz ausrollen und 24 Herzchen ausstechen. Je vier Herzchen zu einem Kleeblatt formen.
Schweinchen auf die Kleeblätter setzen und in etwas Folie oder einer kleinen Box verpacken.
Marzipanrohmasse aus blanchierten Mandeln (Mehl) und Ahornsirup selber machen - hier geht's zum Rezept
www.minamade.com