Diese leckeren (veganen) Müsliriegel sind nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach gemacht. Der perfekte Snack für zwischendurch und unterwegs.
Diese Riegel sind ziemlich süß und eher weich.
Eine Backform/ Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180° C vorheizen.
Den Apfel fein reiben und mit etwas Zitronensaft vermengen.
Nüsse, Samen und Trockenfrüchte klein hacken.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
Die Masse gut mit den Händen verkneten und anschließend in die Backform geben. Gut andrücken.
Bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
WICHTIG: noch warm in einzelne Riegel schneiden.
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