Diese leckeren Müsliriegel sind nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach gemacht. Der perfekte Snack für zwischendurch und unterwegs.
Diese Riegel sind weniger süß - also eher herb - und knusprig.
Eine Auflaufform/ Backform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180° C vorheizen.
Haferflocken, Quinoa, Kakao Nibs, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
In einer kleinen Schüssel Ahornsirup mit Mandelmus vermischen und schließlich mit den trockenen Zutaten in der großen Schüssel vermengen. Alles am besten mit den Händen kneten.
Die Masse in der Backform verteilen und mit den Händen oder einem Hilfsmittel gut andrücken.
Bei 180° C etwa 20 Minuten backen oder bis die Riegel goldbraun wird.
Backform aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend in gleich große Riegel schneiden. WICHTIG: wirklich nur wenige Minuten abkühlen lassen, da man sonst mit einem Riesenriegel endet, den man alternativ aber auch in kleine Stückchen brechen könnte, um Knuspermüsli zu haben.
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