Auf der Suche nach einem Keksteig, den man ohne schlechtes Gewissen essen kann? Hier entlang bitte! Dieser Teig ist vegan, glutenfrei und voller Proteine. Am besten schmeckt dieser Teig mit Vanilleeis.
Die Kichererbsen (wenn aus der Dose oder dem Glas) zunächst gut abspülen. Zusammen mit all den anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und so lange mixen bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Falls verwendet, Kakao-Nibs bzw. Schokostückchen unterheben.
Für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann mit einem Löffel genießen, das Müsli damit garnieren oder mit Eiscreme servieren.
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