Ein schnelles & einfaches Rezept für knackige weiße Schokolade, die auf der Zunge zergeht. Echte weiße Schokoladenfans (und die, die es werden wollen) sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren!
Kakaobutter unter Rühren im Wasserbad schmelzen.
Sobald die Kakaobutter flüssig ist, alle anderen Zutaten (Cashewmus, Ahornsirup und Vanillemark) dazugeben und gut vermengen.
Die flüssige Masse in Schokoladenformen (am besten aus Silikon) gießen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen. (Noch schneller geht's im Gefrierfach.)
*Cashewmus kann auch ganz leicht selbst hergestellt werden. Dazu einfach Cashews so lange in einer Küchenmaschine mixen bis ein cremiges Mus entsteht. Das kann allerdings 5-10 Minuten dauern.
Die Schokolade hält sich am besten im Kühlschrank.
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