Diese gesündere Variante von Mayo kommt ganz ohne Ei und sogar ohne Öl aus. Mit gekochten Kartoffeln (zum Beispiel vom Vortag) ist sie in wenigen Minuten fertig.
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Sauce verarbeiten.
Fall nötig, etwas Wasser hinzufügen bis die gewünschte Konsitenz erreicht ist.
Kala Namak Salz riecht und schmeckt schwefelig und erinnert dadurch sehr an gekochte Eier.
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