Cashews abgießen und kurz abspülen.
Cashews mit all den anderen Zutaten in einem (Hochleistungs-) Mixer zu einer cremigen Sauce verarbeiten. Falls erforderlich, noch etwas Wasser (oder Pflanzenmilch) dazugeben (nach und nach 1 EL).
Probieren und ggf. nachwürzen (z.B. Adobo Sauce für Schärfe, Zitronensaft für Säure etc.).
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