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Rotkohl Knödel vegan
Rezepte

Kartoffelknödel mit Cranberry-Sauce | vegane Kartoffelklöße

Heute gibt’s ein Rezept nach meiner Mutter. Nein, nicht weil sie Knödelkönigin ist (gibt es die neben der Bierkönigin überhaupt?), sondern deutsch-amerikanisch – genauso wie diese köstliche Kombination aus bayrischen Kartoffelknödeln und very American Cranberry-Sauce. Nachdem meine Mutter Königin in vielen anderen Bereichen, aber sicher nicht in der Küche ist, […]

Rotkohl Blaukraut vegan Weihnachten
Rezepte

Blaukraut bleibt Blaukraut | Rotkohl mit Apfel – Vegan

Ist noch jemand auf der Suche nach einem traditionellen deutschen Weihnachtsessen? Wie wär’s mit Knödel, Blaukraut und Linsenbraten? Ok, letzteres ist jetzt nicht unbedingt typisch deutsch, dient aber als wunderbare Alternative zur Gans, die üblicherweise dazu auf den Tisch kommt. Das Rezept für den Linsenbraten hatte ich ja bereits als […]